Những bát cơm thơm ngon sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Làm cho bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn, ngon hơn, ấm cúng hơn. Bạn sẽ trở thành một bà nội trợ đáng tin cậy trong mắt mọi người trong gia đình.
1. Nấu cơm bằng nước sôi
Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần gấp, nhưng trên thực tế, đó là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi mà vẫn đảm bảo chất lượng cơm dẻo, ngon.
2. Dùng nấu chè để nấu cơm
Dùng chè để nấu cơm không chỉ nấu cơm ngon hơn, có màu sắc lạ mắt mà còn rất có lợi cho tiêu hóa. Bạn thực hiện như sau: Dùng 0,5-0,7g lá chè vằng ngâm trong 1 lít nước sôi khoảng 5-8 phút, lọc bỏ bã dùng vải phô mai, đổ nước trà đã lọc vào vo gạo, vo sạch rồi nấu nhừ. thông thường. Thông thường, hãy đợi cho đến khi cơm chín. (Ngoài ra tùy theo lượng gạo mà bạn có thể cho lượng nước và lượng trà phù hợp).
>>> Xem thêm: Mẹo làm bếp
3. Cho dầu vào gạo
Khi nấu cơm bạn cho vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không chỉ thơm, mềm mà còn không bị cháy đáy nồi, giúp cơm chín ngon và dẻo hơn.
4. Thêm giấm
Vào mùa hè, khi nấu cơm, cứ 1,5kg gạo cho 2-3ml dấm hoặc nước cốt chanh thì cơm chín sẽ trắng, không bị thiu hay chua.
5. Khắc phục khi nấu cơm, cháo bị trào ra ngoài
Khi nấu cháo nếu không chú ý cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu bạn cho vài giọt dầu mè vào nồi khi bắt đầu sôi thì cháo dù có nóng đến đâu cũng không bị trào ra ngoài.
Dùng nồi cơm điện để nấu cơm cũng có thể bị trào. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên vo gạo trước 3 tiếng, dùng một lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó nấu chín.
Lời kết
Đó là 5 mẹo đơn giản giúp bạn nấu cơm ngon góp phần cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng giúp tăng khẩu vị khi ăn. Hi vọng với những mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn trở thành bà nội trợ số một. Chúc may mắn !
Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều mẹo làm bếp hay hơn nữa nhé. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công!
