Nếu món sườn chiên hay sườn xào chua ngọt có thể tạo cảm giác ngán ngấy thì hôm nay hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử sức với món sườn hấp. Bạn có thể tham khảo để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 dẻ sườn (khoảng 200g)
– 15ml sốt ướp thịt nướng
– 5ml rượu ngâm hành gừng
– 3g muối
– Một ít lạc (đậu phộng)
Cách làm sườn hấp cực ngon
– Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch.
– Bước 2: Cho sườn vào bát, thêm rượu, muối, sốt ướp thịt nướng vào trộn đều và ướp trong khoảng 4 giờ cho sườn ngấm gia vị.
>>> Xem thêm: Các món ăn ngon từ heo
– Bước 3: Lạc rửa sạch để ráo nước.
– Bước 4; Cho lạc vào bát, thêm sườn đã ướp lên trên, đặt vào nồi hấp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa hấp khoảng 30 phút là sườn chín.
Lời kết
Không như những món chiên dầu mỡ khác, sườn sau khi hấp xong vẫn giữ được độ ngọt vẹn nguyên của thịt, kết hợp cùng hương thơm khó cưỡng và nước sốt chua chua ngọt ngọt, thì các vị giác của chúng ta gần như bị tê liệt khi dùng nó luôn đấy! Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm cách chế biến nhiều món ăn ngon hơn nữa nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
