Sườn rim mặn ngọt đậm đà, mềm thơm ăn cơm ngon vô cùng. Cùng tìm hiểu cách nấu món sườn rim mặn ngọt thơm ngon hấp dẫn trong bài viết dưới đây nhé.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn
– 1/2 củ tỏi băm nhỏ
– 2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ
– 1 thìa xì dầu
– 1 thìa nước mắm
– 1 thìa ớt bột
– 2 thìa đường
– Muối, bột nêm, tiêu.
>>> Xem thêm: Các món ăn ngon từ heo
CÁCH LÀM SƯỜN RIM MẶN NGỌT
Bước 1: Cho sườn vào tô cùng với muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm trộn đều và ướp sườn 1-2 tiếng cho thấm gia vị.
Bước 2: Cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng, áp chảo cho sườn vàng đều 2 mặt.
Bước 3: Khi sườn đã vàng 2 mặt, bạn cho nước mắm, xì dầu, ớt bột, đường, tỏi đảo đều rồi thêm nước xâm xấp với mặt sườn. Đun sôi, đậy nắp vung nồi lại, rim cho đến khi miếng sườn mềm và nước sốt sánh lại mới cho hành lá thái nhỏ thái nhỏ vào là tắt bếp.
Trình bày: Múc sườn rim mặn ngọt ra đĩa, rưới nước sốt lên dùng làm món mặn ăn với cơm nóng.
Lời kết
Vẫn còn hoài nghi thì cùng xem qua các món sườn rim sau đây đi, bạn sẽ tìm được đáp án ngay thôi! Từ sườn rim thơm, sườn kho chao,… thì tất cả đều đem đến hương vị lưu luyến không rời.
Theo dõi Món Ngon Mỗi Ngày để cập nhật nhiều món ngon hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
