Đừng ngần ngại gì mà không dành vài phút để xem qua món sườn hấp tàu xì của Món Ngon Mỗi Ngày nha, bởi ngay từ những miếng đầu tiên bạn sẽ không thể ngờ rằng lại có món ngon như thế được xuất hiện.
Nguyên liệu:
– 450 g sườn non
– 2 tép tỏi
– 1 thìa nhỏ gừng băm
– 1 thìa canh tàu xì (bạn có thể mua ở cửa hàng bán gia vị của người Hoa hoặc đặt mua trên mạng)
– 1 thìa nhỏ dầu mè
– 1 thìa nhỏ bột bắp
– 1 thìa canh rượu nấu ăn
– 1/2 thìa nhỏ muối nở
– Gia vị: xì dầu, đường, tiêu, muối, và dầu ăn
>>> Xem thêm: Các món ăn ngon từ heo
Cách làm sườn hấp tàu xì:
– Sườn cắt nhỏ, rửa sạch với nước, muối và giấm rồi để ráo.
– Cho sườn vào âu. Cho muối nở cùng với dầu ăn rồi trộn đều. Làm như vậy miếng sườn sau khi hấp sẽ mềm nhanh và ngon hơn.
– Cho toàn bộ gia vị vào thịt sườn và ướp qua đêm.
– Múc sườn ra đĩa và cho vào xửng hấp khoảng 45 phút thì sườn chín.
– Ăn kèm với cơm trắng hoặc chấm ớt sa tế cùng xì dầu cũng ngon.
Lời kết
Đầu tiên, hương thơm thoang thoảng cứ liên tục lôi cuốn chúng ta không thể dừng đũa, kế đến sườn non thì dai dai mềm mềm quyện với khoai môn béo ngậy, tất cả thấm đậm gia vị mới tuyệt vời. Ăn với cơm trắng bảo đảm là số 1.
Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm cách chế biến nhiều món ăn ngon hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công!
