Bắp bò là phần thơm ngon và bổ dưỡng nhất trong thịt của con bò. Không quá khó để mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ngon nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng với nguyên liệu này. Nhưng có cách nào để không gây nhàm chán mà vẫn tạo ra sự đổi mới hàng ngày? Vậy hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo 25 món ngon từ bắp bò ngay sau đây nhé!
1. Bắp bò xào
Chắc hẳn vào những ngày bận rộn với công việc mà còn phải lao vào bếp trổ tài nấu nướng thì quả là mệt mỏi. Ngay từ bây giờ, hãy để Món Ngon Mỗi Ngày giải quyết vấn đề đó cho bạn với món bắp bò ngâm nước mắm siêu hấp dẫn này nhé.
Sau khi luộc, thịt bò được ngâm với nước mắm, tỏi, ớt hiểm,… trong khoảng 3 – 5 ngày là bạn đã hoàn thiện được món bắp bò ngâm mắm. Quá dễ dàng phải không?
Đây là món ăn ngon từ bò khiến bữa cơm của bạn trở nên siêu chất lượng, chỉ cần lấy ra và thái lát vừa ăn là có thể dùng ngay với cơm trắng. Những miếng thịt bò dai dai nhưng đậm đà hương vị sẽ khiến bạn ngất ngây.
-> Xem thêm: Top các món ăn ngon
2. Bắp bò kho gừng
Bắp bò là một trong những loại thịt đỏ có hàm lượng dinh dưỡng phong phú giúp hỗ trợ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Nhưng có được bao nhiêu người tự tin nói rằng mình biết cách sơ chế bắp bò đúng cách để giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng cũng như độ ngọt của thịt?
Hiểu được điều đó, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ mách bạn công thức làm bắp bò luộc siêu đơn giản nhưng đáp ứng được những yêu cầu đó. Bạn chỉ cần đem thịt bò luộc với quế, gừng, hoa hồi và hành lá, ngay lập tức thịt bò sẽ có độ mềm tuyệt vời, thịt ngọt không cưỡng lại được.
Còn chần chừ gì nữa, hãy thử ngay thôi nào!
3. Bắp bò hấp
Bắp bò được mọi người yêu thích không chỉ bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà còn bởi vị ngọt đặc trưng không thể chê vào đâu được.
Đừng hoài nghi mà hãy cùng xem xét món bắp bò hấp sả để kiểm chứng độ tin cậy tuyệt vời như thế nào nhé. Chỉ cần đem thịt bò hấp cách thủy với gừng, hành, ớt là bạn đã có một món ăn tuyệt vời.
Thịt bò sau khi hấp xong có mùi thơm thoang thoảng của gia vị, thịt bò mềm mềm, vị ngọt của thịt hòa quyện với vị cay nồng của gừng và ớt thật hoàn hảo.
4. Bắp bò ngâm dấm (giấm)
Giấm – một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của chúng ta. Nhưng bạn có biết ngoài công dụng khử mùi, giấm còn có thể làm đẹp da và tóc không? Đúng là sự bất ngờ khá lớn nhưng chưa dừng lại ở đó, món bò sốt vang sau đây sẽ còn khiến bạn bất ngờ hơn nữa.
Sau khi sơ chế bắp bò, bạn đem chúng ngâm với nước mắm, dấm, tỏi, ớt, tiêu khoảng 3 – 4 ngày là có thể dùng được. Mùi thơm đặc trưng từ nước ướp, thịt bắp bò mềm, đậm đà thấm vị đến từng thớ thịt kết hợp với vị chua chua cay cay ngon khó tả thành lời. Khi ăn với bát cơm trắng thì không gì sánh bằng.
5. Bắp bò ngâm mắm
Bữa cơm là nơi các thành viên trong gia đình ngồi quây quần bên nhau đông đủ thưởng thức những món ăn ngon, đó mới thật sự ý nghĩa. Mang trong mình trọng trách lớn lao như vậy, hãy để món bắp bò xào thập cẩm góp một phần công sức cùng gia đình bạn thực hiện nhiệm vụ đó.
Thịt bắp bò xào vừa chín tới nên bắp bò vẫn giữ được nguyên vẹn vị ngọt của thịt, có vị chua nhẹ từ thơm khiến món ăn trở nên tuyệt hảo. Chuẩn bị một bát cơm trắng, rắc ít hành lá lên trên, chấm với chén nước tương dằm ớt là có thể thưởng thức món ăn rồi!
6. Bắp bò nhúng mẻ
Bạn đã bao giờ nghe đến mẻ chưa? Nghe có vẻ lạ nhưng thực ra lại rất quen thuộc, với vị chua thanh tự nhiên nên nó đã trở thành trợ thủ đắc lực cho vô số món ăn.
Nói đến đây tất nhiên phải kể đến món bắp bò nhúng mẻ thơm ngon này. Đây sẽ là một món ăn đổi hương vị mới cho ngày cuối tuần cùng gia đình.
Nước lẩu được nấu cùng mẻ nên có vị chua ngọt rất lạ miệng, nhúng từng thớ thịt bắp bò rồi cuốn với rau sống và chấm với chén nước mắm, đảm bảo ai cũng phải thốt lên “ngon tuyệt cú mèo”.
7. Bắp bò nướng
Bắp bò có hàng trăm, hàng nghìn món ngon xuất sắc khiến ai dùng qua cũng phải phát cuồng, săn lùng không ngừng. Một trong số đó là món bắp bò nướng hấp dẫn này.
Thịt bò được nướng trên lửa than hồng, phết lên trên một lớp nước sốt đặc biệt rồi cắt miếng vừa ăn. Những miếng thịt bò thơm phức, nóng hổi vô cùng hấp dẫn, tạo cảm giác muốn ăn ngay lập tức.
Bắp bò bên ngoài chín đều, thịt bên trong dai ngọt tự nhiên, đặc biệt thêm vài trái ớt xanh cay cay khiến món ăn không thể cưỡng lại được.
8. Bắp bò luộc
Các món kho luôn là đề tài bất tận mà các chị em thường khai thác triệt để sau đó trổ tài món ăn đặc sắc cho gia đình. Vậy ngoài cá, mình có thể dùng nguyên liệu nào khác để kho và làm thành món ăn không thua kém các món khác không?
Trước câu hỏi khó đó, Món Ngon Mỗi Ngày đã có câu trả lời với món bò kho gừng. Với món bò kho này chắc chắn sẽ tạo nên một bữa ăn vô cùng hao cơm.
Sau khi kho xong, thịt bò thơm mùi gừng, thịt mềm và thấm gia vị đậm đà từ sả, tỏi,… Không chỉ ăn với cơm trắng mà ngay cả bún tươi hay bánh mì đều mang lại cảm giác tuyệt vời.
9. Bắp bò kho mật mía
Cùng với một món ăn vô cùng đặc biệt khác, chắc chắn chỉ cần vô tình chạm mắt thôi cũng đủ khiến bạn mê mẩn.
Không nói lung tung nữa mà hãy cùng điểm qua món bắp bò kho mật mía siêu hấp dẫn này nhé. Được kho từ mật mía nguyên chất nên độ ngon phải nói là rất độc đáo.
Từng miếng thịt bắp bò được bày trên đĩa rất bắt mắt, thấm đẫm hương vị mặn ngọt cùng các loại gia vị như quế, gừng, sả tỏa ra mùi thơm lan tỏa. Thật đáng để thử dù chỉ một lần.
10. Bắp bò bóp thấu
Gỏi nộm thập cẩm không chỉ là một món ăn vô cùng thơm ngon mà còn có vai trò rất quan trọng trong việc kích thích người ăn được nhiều và ngon hơn. Ngay bây giờ, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu đến các bạn món bắp bò bóp thấu mới lạ, thơm ngon này nhé. Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn từ bắp bò vô cùng hấp dẫn để vừa ngồi chơi fun88 vừa nhắm nháp món ngon này hoặc có thể mời những người thân yêu của mình.
Bắp bò được trộn với khế, cà rốt,… nên độ ngon không cần bàn cãi. Thịt bắp bò mềm, dai với vị chua ngọt đậm đà kết hợp với các loại rau củ quả thật không gì sánh bằng.
11. Bắp bò hầm bạch quả
Hãy thử tưởng tượng, vào một ngày mưa mà bạn có một bát bắp bò hầm bạch quả nóng hổi để dùng thì quả thật không thể mong đợi gì hơn.
Có thể nói đây thực sự là một món ăn bổ dưỡng mà bất cứ ai thưởng thức cũng phải ngất ngây. Sau khi trải qua một quá trình nấu nướng công phu, thành quả rất đáng để bạn chờ đợi.
Bắp bò không chỉ hầm cùng táo đỏ, kỷ tử, đẳng sâm,… mà còn có nước dừa tươi nên có vị ngọt thanh ngon vô cùng. Bắp bò mềm đến từng thớ thịt thật hấp dẫn kích thích vị giác của bạn.
12. Bắp bò hầm nước dừa
Cuối tuần luôn là thời điểm lý tưởng nhất để chúng ta lấy lại năng lượng bắt đầu một tuần mới làm việc hiệu quả. Chính vì vậy, Món Ngon Mỗi Ngày xin bật mí một công thức siêu bổ dưỡng nhé. Đó chính là món bắp bò hầm nước dừa cực bổ dưỡng.
Bắp bò sau khi hầm cùng nước dừa thì vô cùng mềm và ngọt, chỉ cần nhai đến phần gân bạn đã cảm nhận ngay được độ giòn sần sật khó cưỡng. Với món ăn ngon như vậy, bạn có thể cuốn với xà lách, dưa leo hoặc cà chua để thưởng thức sự sảng khoái mà món ăn này mang lại nhé!
13. Bắp bò hầm xì dầu
Xì dầu hay còn gọi là nước tương. Đây là một trong những loại gia vị quen thuộc không thể thiếu trong mỗi gian bếp của các gia đình.
Thông thường, chúng ta vẫn thường dùng nước tương làm nước chấm để tăng hương vị cho món ăn. Nhưng nếu trở thành “nhân vật chính” trong món bắp bò hầm xì dầu thì sẽ như thế nào nhỉ? Chúng ta cùng đi tìm câu trả lời nhé.
Sau khi được hầm với xì dầu, đường thốt nốt, đinh hương,… món ăn có màu sắc rất bắt mắt. Từng thớ bắp bò mềm mềm, thấm đều gia vị. Đặc biệt hơn cả là nước dùng bạn có thể dùng để chấm với bắp bò cũng rất tuyệt.
14. Gỏi bắp bò trộn xoài xanh
Nói về sự độc đáo của các món gỏi trộn có lẽ sẽ rất khó để diễn tả thành lời, bởi ngoài độ ngon, hấp dẫn còn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu với nhau. Để chứng minh điều đó, mời các bạn cùng xem qua món gỏi xoài xanh bắp bò để biết tại sao lại nhận được sự yêu thích đến vậy nhé.
Thịt bò được xào sau đó trộn với các nguyên liệu như xoài xanh, cà rốt, rau thơm,… với nước trộn gỏi đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gỏi có vị chua chua ngọt ngọt, bắp bò mềm ngọt, các loại rau củ vẫn giữ được độ giòn ban đầu. Thật là thèm quá đi!
15. Tai heo cuộn bắp bò
Có những câu chuyện vui được truyền lại rằng một bữa ăn ngon luôn là yếu tố quan trọng để giữ hạnh phúc gia đình. Chính vì vậy mà từ trước đến nay, chị em phụ nữ luôn mong muốn có thể mang đến những món ăn ngon nhất cho những người thân yêu của mình.
Vậy thì còn chần chừ gì mà không tham khảo ngay món tai heo cuộn bắp bò siêu hấp dẫn này để bổ sung vào danh sách thực đơn của mình nhiều hơn.
Bắp bò cuộn bên trong tai heo rồi luộc chín, cắt miếng xen kẽ rồi bày ra đĩa trang trí bắt mắt. Khi ăn, độ dai của tai heo hòa quyện với vị ngọt của thịt bò khiến bạn ăn hoài không biết ngán.
16. Bắp bò sốt pate
Pate vẫn thường được biết đến như một trợ thủ đắc lực cho các món bánh mì, xôi,… nhưng ngày hôm nay, pate lại đứng ở một vị trí mới đó chính là cùng bắp bò tạo nên một món khiến bạn ăn là mê vô cùng.
Không phải ở đâu xa xôi mà chính là món bắp bò sốt pate thơm phức, nóng hổi này. Sau khi luộc chín, bày bắp bò ra đĩa, rưới lên một chút nước sốt đặc biệt từ pate. Ôi, hương thơm lan tỏa tức thì.
Thịt bò mềm và giòn, nước sốt sánh mịn lạ miệng. Tất cả kết hợp lại để tạo nên một sự hoàn hảo không thể tách rời.
17. Bắp bò ngâm nước tương
Đêm giao thừa, ngoài củ kiệu, thịt kho và trứng thì còn món gì đổi mới mà không bị nhàm chán nhỉ? Đừng ủ rũ như vậy, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giúp bạn ngay sau đây. Cùng tham khảo món bắp bò ngâm nước tương siêu ngon này nhé, bạn sẽ không thất vọng đâu.
Sau khi hấp, bắp bò được ngâm với xì dầu từ 1-2 ngày cho thấm đều gia vị. Sau khi hoàn thành, bạn cắt bắp bò thành từng lát vừa ăn. Bạn sẽ cảm nhận được ngay độ mềm của thịt, cùng hương vị đậm đà của nước tương.
Món “mồi nhậu” này sẽ là lựa chọn số 1 để bạn trổ tài, nhấm nháp từng chút một đảm bảo chỉ có ghiền luôn mà thôi.
18. Lẩu riêu cua bắp bò
Nhắc đến riêu cua chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến món bún riêu cua phải không nào? Nhưng từ bây giờ, hãy thêm vào suy nghĩ của mọi người món lẩu riêu cua bắp bò thơm ngon này nhé.
Ngay từ khi mới ra mắt, đây là món lẩu nhận được rất nhiều sự quan tâm của giới trẻ. Nước dùng cho đến các nguyên liệu ăn kèm là điều khiến ai cũng mê mẩn.
Nước lẩu ngọt thanh, khi ăn nhúng từng lát bắp bò vào, thêm ít rau sống, hoa chuối,… thì thật tuyệt. Còn nữa, chấm với chén nước mắm ớt cay cay thì làm sao mà chịu được.
19. Bún bắp bò giò heo
Vào những ngày thời tiết trở nên oi bức như thế này, bạn sẽ khó tránh khỏi cảm giác ngán cơm phải không nào? Một giải pháp hoàn toàn mới cho mọi người ở đây là phở bò nóng hổi với giò heo và bắp bò.
Nước dùng có hương vị đậm đà khó quên, hơn hết là nước dùng rất trong và bắt mắt. Nhờ nước mắm và vị ngọt từ xương và giò heo khiến nước dùng đậm đà hơn. Bắp bò chín mềm, ngấm đều gia vị.
Tất nhiên, bạn nên dùng ngay khi bún bò còn nóng. Thêm một chút hành ngò để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn.
20. Mì trộn bắp bò
Chắc rằng có những bữa ăn hấp dẫn bày ra trước mắt nhưng con ăn không ngon là điều mà bất cứ bà mẹ nào cũng luôn băn khoăn, trăn trở. Không cần lo lắng nhé các bạn, hãy trổ tài ngay món mì trộn bắp bò này để tạo sự bất ngờ cho các bé nhé. Chắc chắn các bé sẽ ăn không ngừng cho bạn xem.
Món mì trộn bắp bò khi hoàn thành thì ngon vô cùng. Sợi mì tươi không bị nhão, thịt bò mềm ngọt, nước sốt rất đặc biệt. Với một món ăn ngon như vậy thì ai có thể cưỡng lại được đây?
21. Bắp bò luộc cuốn bánh tráng
Bắp bò luộc cuốn bánh tráng – với miếng thịt bò được cắt thành từng khoanh mỏng có cả phần da và thịt. Được luộc (hoặc hấp) để cuốn với bánh tráng, rau sống chấm với mắm nêm tạo ra một món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại được và cực kỳ đơn giản khi chế biến tại nhà. Đặc biệt, rất ít chất béo và có nhiều chất xơ trong món ăn.
Bạn chỉ cần dùng dây để buộc chặt miếng thịt lại thành từng khúc, cho sả và gừng vào luộc cùng bắp bò. Bắp bò chín với mùi vị thơm ngon, bạn chỉ cần thái nó ra thành từng lát mỏng vừa ăn.
Dùng bánh tráng gói bắp bò cùng dưa chuột, cà dĩa, khế, dứa, chuối xanh, chấm với nước mắm đã được pha loãng có độ chua chua cay cay thì còn gì ngon bằng.
22. Bắp bò kho măng
Một món ăn hấp dẫn là sự kết hợp của hai yếu tố ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Với một nền ẩm thực đa dạng và phong phú như nước ta thì việc tìm kiếm món ăn đó không quá khó. Nghe đến đây thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không? Còn chần chừ gì nữa mà không xem ngay món bắp bò kho măng siêu tuyệt vời này nhỉ.
Bắp bò kho với măng non, hành lá, dầu hào,… tạo nên một mùi thơm khó tả. Ăn đến đâu bạn cũng cảm nhận được vị ngọt mềm từ bắp bò, măng thấm gia vị đậm đà. Đây là một món ăn thực sự ngon và cực kỳ tốn cơm luôn đó.
23. Bắp bò nấu đậu
Sau một tuần bận rộn, chỉ có cuối tuần mới là lúc cả nhà quây quần bên nhau hàn huyên tâm sự về những gì đã trải qua. Để những giây phút ấy trở nên trọn vẹn hơn, đừng chần chừ mà hãy vào bếp làm ngay món bắp bò kho đậu vô cùng hấp dẫn này nhé.
Trải qua quá trình chế biến vô cùng vất vả, món bắp bò lúc lắc cũng nóng hổi mang hương vị hấp dẫn, nồng nàn khó tả. Đầu tiên, món bắp bò kho có màu đỏ bắt mắt, nước dùng sánh, thấm gia vị và có vị ngọt của nước dừa. Đậu béo ngậy kết hợp với ngô ngọt mềm quả thật rất đáng để bạn chờ đợi.
24. Nộm bắp bò hoa chuối
Nếu bạn đã mê các món gỏi thì đừng bỏ qua món nộm bắp bò hoa chuối mới lạ này nhé. Bởi dù chỉ một cái nhìn thoáng qua thôi cũng đã khiến ta mê mẩn không dứt.
Bắp bò trộn hoa chuối rất hấp dẫn. Bắp bò mềm ngọt, quyện với hoa chuối trắng giòn, tất cả kết hợp tạo nên một món ăn rất hài hòa và khó quên.
Bạn có thể chấm với chén nước mắm chua ngọt cay cay và bánh phồng tôm để cảm nhận trọn vẹn hơn hương vị của món ăn này nhé.
25. Bún bắp bò chả cua
Những món ngon từ bắp bò thì nhiều vô kể, không thể liệt kê hết được. Đã có rất nhiều cách biến tấu khác nhau, nhưng điều bất ngờ là mỗi món ăn đều có một ấn tượng rất riêng biệt.
Hãy để Món Ngon Mỗi Ngày mách bạn món bún bắp bò chả cua để bạn thêm tin tưởng nhé. Món ăn này đảm bảo sẽ khiến mọi người phát cuồng.
Bún bắp bò chả cua có nước dùng ngọt thanh, không bị gắt, bắp bò mềm, béo và chả cua dai dai rất thú vị. Thêm chút rau sống ăn kèm, đảm bảo không món ăn nào có thể “hạ gục” món bún bắp bò chả cua này.
Lời kết
Như vậy là bài viết trên đây đã tổng hợp 25 món ngon từ bắp bò với cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ vài bước thực hiện nhanh chóng là bạn đã có thể dành cho những người thân yêu của mình những điều bất ngờ rồi. Cùng theo dõi MonNgonMoiNgay để tham khảo thêm nhiều món ngon hấp dẫn hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công!
