Tay bốc mùi hành tỏi, lỡ tay nấu canh với muối, dùng chảo chống dính, chảo gang an toàn… Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những mẹo vặt bếp núc đơn giản, dễ thực hiện cho bạn gái tự tin. Ai vào bếp cũng biết.
Cách xử lý mùi hành, tỏi sau khi cắt nhỏ. Dùng thìa inox thoa đều lên vùng da tay có mùi tỏi, hành, thép có tính hút mùi rất tốt. sẽ hút mùi trên tay của bạn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hạt cà phê tươi là một cách rất hiệu quả.
2. Bên cạnh món canh, chúng ta đã vô tình quên cho quá nhiều muối. Nước canh có vị mặn, dịu đi. Chúng ta sẽ chữa cháy bằng cách cho một vài miếng khoai tây vào, chúng sẽ hấp thụ lượng muối dư thừa.
3. Khi luộc trứng nên cho một chút muối để vỏ không bị nứt và khi bóc sẽ dễ dàng hơn.
4. Đối với chảo gang, hạn chế sử dụng các chất tẩy rửa và nên dùng cọ rửa mạnh vì sẽ làm hỏng chảo nhanh chóng và làm cho chảo nhanh bị mòn. Bạn nên dùng khăn giấy sạch để chà xát muối lên chảo rồi rửa sạch với nước.
5. Cách kiểm tra trứng còn tươi hay không bạn dùng một chậu nước có mực nước 10 cm. Nếu trứng chìm là trứng tươi, nếu nổi lên là trứng đã qua giai đoạn tươi. Và bạn nên ăn những quả trứng không còn tươi một nửa trước.
6. Tẩy vết trà hoặc cà phê trên cốc sứ bằng hỗn hợp Baking soda, nước cốt chanh và kem đánh răng. Những vết bẩn này sẽ dễ dàng làm sạch hơn.
7. Không nên để chuối và hoa quả chung với nhau vì sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi khí etylen nhiều hơn trai nhanh chín và bị hỏng.
8.Sử dụng kem đánh răng để đánh bóng đồ trang sức bằng bạc.
9. Bạn dùng giấm hoặc khoai tây đã gọt vỏ để làm sạch tay bị đen do mủ của rau củ.
10 Nếu muối mua về bị vón cục, bạn có thể cho vài hạt gạo vào để hút ẩm tránh muối bị vón cục.
>>> Xem thêm: Mẹo làm bếp
11. Khi nấu súp, nước sốt, thịt băm quá nhiều dầu mỡ, hãy nhúng một viên đá vào đó, đá sẽ hút bớt chất béo và bạn nên vớt đá ra ngoài.
12. Cách tách 2 cốc nước thủy tinh dính vào nhau, cho đá vào bát rồi ngâm vào nước ấm, bạn sẽ tách 2 cốc dễ dàng mà không bị vỡ
13. Bọc rau trong khăn giấy trước khi cho vào tủ lạnh để giữ tươi lâu hơn.
14. Để làm sạch xoong nồi bằng nhôm, hãy dùng một vài lát táo đun sôi.
15. Cách chiên cá không bị bắn dầu vào người, trước khi cho cá vào chiên dầu để ráo bớt nước rồi cho một chút muối vào dầu.
16. Để mực chiên không ra nhiều nước, ta rửa mực với giấm và chần mực qua nước nóng trước khi xào.
17. Cách đánh trứng không bị dính vào âu, trước khi đánh nên tráng qua nước lạnh, cho một chút nước vào đánh trứng, trứng sẽ phồng hơn.
18. Tránh làm vỡ ly khi đổ nước sôi vào Khi rót, bạn hãy cho 1 thìa kim loại (Bạc, nhôm hoặc inox) vào trong cốc và không nên đổ vào cốc có đế quá dày.
Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều mẹo làm bếp hay hơn nữa nhé. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công!
