Omega-3 là axit béo thiết yếu vì cơ thể không thể tự sản xuất chúng. Vì vậy, chúng ta phải dựa vào thực phẩm omega-3 trong chế độ ăn uống của mình để cung cấp những hợp chất vô cùng có lợi này. Dưới đây là danh sách 15 loại thực phẩm giàu chất béo Omega – 3 mời bạn tham khảo.
Thực tế có ba loại “omega-3” khác nhau: axit alpha-linolenic (ALA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Phổ biến là DHA và EPA, những loại được tìm thấy trong các nguồn hải sản như cá hồi và cá mòi. Mặt khác, ALA được tìm thấy trong một số loại thực phẩm từ thực vật, bao gồm một số loại hạt và thịt của động vật ăn cỏ.
Mặc dù omega-3 hiện được thêm vào các loại thực phẩm chế biến khác nhau như bơ đậu phộng, sữa bột trẻ em, ngũ cốc và một số loại bột protein, nhưng tốt nhất bạn vẫn nên lấy omega-3 từ thực phẩm. nguồn thực phẩm tươi sống, đặc biệt là cá và hải sản.
Thiếu hụt omega-3 dẫn đến
- Nguy cơ cao mắc bệnh tim và cholesterol cao
- Rối loạn tiêu hóa
- Dị ứng
- Viêm khớp
- Đau khớp và cơ
- Rối loạn tâm thần như trầm cảm
- Phát triển trí não kém
- Suy giảm nhận thức
Lợi ích của thực phẩm tự nhiên Omega-3
Thực phẩm omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim do có khả năng giảm viêm. Chúng cũng cần thiết cho chức năng thần kinh, bảo vệ màng tế bào, điều hòa tâm trạng và sản xuất hormone.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng axit béo omega-3 giúp duy trì những điều sau đây:
- Sức khỏe tim mạch (bằng cách giảm huyết áp, cholesterol, mảng bám tích tụ trong động mạch và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ)
- Ổn định lượng đường trong máu (ngăn ngừa bệnh tiểu đường)
- Giảm viêm cơ, xương và khớp
- Giúp cân bằng mức cholesterol
- Cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa trầm cảm
- Đầu óc tỉnh táo giúp bạn tập trung vào công việc và học tập
- Cải thiện hệ thống miễn dịch
- Điều trị rối loạn tiêu hóa như viêm loét đại tràng
- Giảm nguy cơ ung thư và giúp ngăn ngừa ung thư tái phát
- Cải thiện làn da, đặc biệt được sử dụng để làm đẹp giúp da mịn màng và tươi sáng hơn.
Hiện tại, không có khuyến nghị tiêu chuẩn nào về lượng omega-3 chúng ta cần mỗi ngày, do đó, hãy dao động từ 500 đến 1.000 miligam mỗi ngày tùy thuộc vào từng cá nhân.
>>> Xem thêm: Mẹo làm bếp
Danh sách 15 loại thực phẩm giàu chất béo omega-3
1. Cá thu Đại Tây Dương – 2. Dầu cá hồi – 3. Dầu gan cá
4. Hạt dẻ – 5. Hạt chia – 6. Cá trích
8. Cá hồi Alaska (cá tự nhiên) – 7. Hạt lanh – 9. Cá ngừ albacore
10.Whitefish- 11. Sardines – 12. Hemp Seeds (Hạt cây gai dầu)
13. Cá cơm – 14. Natto (Hạt đậu nành luộc ủ với Enzyme) – 15. Trứng
Lời kết
Trên đây là danh sách 15 loại thực phẩm giàu Omega – 3. Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều mẹo làm bếp hay hơn nữa nhé. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công!
