Trong cuộc sống, có một số điều đơn giản giúp bạn làm được những điều không thể. Dưới đây là những mẹo nhà bếp hoàn hảo để giúp bạn tiết kiệm thời gian và không gặp rắc rối trong khi nấu nướng.
– Nếu để thịt vào ngăn đá một chút, khi cắt thành từng lát mỏng sẽ dễ dàng hơn.
– Nếu không muốn bóc tỏi, bạn chỉ cần cắt bỏ phần gốc và cắt theo mặt phẳng của lưỡi, sau đó cho vào hộp đậy kín và lắc kỹ, vỏ sẽ tự bong ra.
– Thịt lợn hun khói. Trừ khi bạn ăn chay, nó làm cho hầu hết mọi món ăn ngon hơn.
– Bạn có thể dùng thìa để gọt vỏ gừng mà không sợ làm nát phần gừng.
Dùng chỉ nha khoa để cắt những thứ mềm như pho mát hoặc bánh ngọt.
– Để bơ trong ngăn đá rồi nướng trước rồi trộn vào bột sẽ dễ và tan nhanh hơn.
– Thêm nho đông lạnh vào rượu của bạn để giữ lạnh và không bị pha loãng.
Trứng có vỏ dễ dàng nhất nếu bạn cho một ít bicarb vào nước rồi thả trứng vào nước lạnh.
Đông lạnh chuối đã bóc vỏ sau đó làm sinh tố sẽ dễ dàng và ngon hơn rất nhiều.
– Trái cây họ cam quýt, cà chua, pho mát và sô cô la đều ngon nhất ở nhiệt độ phòng.
>>> Xem theo: Mẹo làm bếp
Trước khi cắt ớt, hãy xoa tay bằng dầu thực vật để chúng không thấm dầu ớt.
Lấy mì ống của bạn ra khỏi bếp một chút trước khi dùng. Khi đổ ra rổ, bạn để một cái xoong bên dưới để hứng nước nóng. Hơi nước sẽ giúp sợi mì luôn nóng và không bị dính vào nhau.
Để khử mùi hôi trên tay, hãy rửa bằng muối hoặc chà tay vào vòi nước bằng thép không gỉ.
Đừng để rượu thừa trở nên lãng phí. Đông lạnh trong khay đá nhỏ và sử dụng như một chất bổ sung cho nước sốt hoặc để nấu súp.
– Đặt một que cần tây vào túi bánh mì nếu bánh bắt đầu nhão. Điều này sẽ giúp bánh giữ được độ tươi lâu hơn.
– Nếu món canh hoặc súp của bạn quá mặn, đừng lo lắng chỉ cần gọt vỏ một củ khoai tây và “anh chàng nhỏ bé” này sẽ hút hết muối. (Mất khoảng 10 phút.)
– Ngâm hạt bỏng ngô trong nước 10 phút, để ráo rồi cho vào lò vi sóng, bạn sẽ có món bắp rang bơ siêu mịn và giòn.
Gọt vỏ khoai tây khi bạn đã nấu chín và ngâm chúng trong nước lạnh một lúc. Khi nghiền khoai tây sẽ rất mịn.
Ức gà ngon nhất nếu bạn cắt miếng và giã nhẹ để thịt mềm hơn. Nếu tẩm bột thì cắt ngắn ngang thớ thịt, khi chiên sẽ giòn, ngon và dễ cắn hơn.
Cắt rau diếp bằng dao nhựa hoặc dao sứ để vết cắt không bị thâm.
Lời kết
Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều mẹo làm bếp hay hơn nữa nhé. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công!
Nguồn:Món Ngon Mỗi Ngày
