Cách bảo quản bánh chưng bánh tét ăn dần trong ngày tết

Một số bạn cho rằng cứ cho vào tủ lạnh là có thể bảo quản được nhưng với bánh chưng thì phải bảo quản khác. Vì khi cho bánh vào tủ lạnh, bánh sẽ bị sót gạo. Một lời khuyên dành cho bạn là không nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh. Bạn phải bảo quản bánh chưng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi nóng ẩm.

Một số mẹo nhỏ về cách bảo quản bánh chưng được lâu

+ Sau khi nấu xong bạn rửa lại bánh chưng bằng nước sạch.
+ Dùng vật nặng ấn để ép bánh cho chặt hơn.
+ Treo bánh nơi khô ráo, thoáng gió.
+ Cần để nguyên lá trong tủ lạnh, ăn đến đâu cắt khúc đó, lấy túi ni lông bọc bánh. Nếu bánh có hiện tượng lại gạo (bánh bị cứng) thì bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại bánh.
+ Lá dong rửa thật sạch để ráo nước hoặc gói bằng lá dong luộc thì bánh sẽ bảo quản được lâu hơn.

Tương tự như bánh chưng, bánh tét cũng được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

>>> Xem thêm: Mẹo làm bếp

Làm sao để bảo quản bánh tét được lâu hơn?

+ Khi bánh mới lấy ra khỏi lò còn nóng, chúng ta nên treo bánh ở nơi thoáng mát, đợi bánh nguội hẳn. Tránh để bánh trong túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh làm như vậy bánh sẽ bị hầm hơn làm bánh lâu hỏng hơn.
+ Thời gian sử dụng bánh tét thường trong vòng 2-3 ngày, nếu muốn dùng lâu hơn chúng ta nên cho bánh vào tủ lạnh không dùng nilon bọc thực phẩm, khi cần lấy ra và hấp lại bánh. sử dụng.
+ Bánh tét có thể ăn với thịt vịt om củ kiệu hoặc chiên giòn ăn rất ngon.