Những bữa cơm với đủ loại thịt, cá, tôm, cua … giàu chất đạm đã khiến bạn ngán ngẩm. Để hài hòa lượng protein cung cấp cho cơ thể và giảm cảm giác thèm ăn các món béo, nhiều đạm. Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu đến các bạn món “Rau câu cuộn thơm ngon hấp dẫn” để cải thiện bữa ăn.
Với những lát lòng heo béo ngậy cuộn cùng dưa leo, cà rốt, su su, … sẽ giúp bạn trở nên thanh đạm và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu
Cách làm món “Rau câu cuộn thơm ngon”
- Thịt xông khói (hay còn gọi là thịt xông khói): 500g
- Su su: 2 quả (còn gọi là su hào)
- Dưa chuột: 2
- Cà rốt: 1 miếng
Cách chế biến
- Cách làm món “Rau câu cuộn thơm ngon”
Bước 1: Chế biến lòng lợn
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối (giúp thịt săn hơn).
- Khi thịt chín (khoảng 45 phút), vớt ra cho vào thau nước lạnh ngâm khoảng 5 phút, vớt ra rổ để ráo.
- Thái thịt thành từng lát mỏng để cuộn rau củ dễ dàng hơn.
Bước 2: Sơ chế rau
- Su su, cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, thái thành sợi dài khoảng 5-7 cm. Cho cà rốt, su su vào nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo. Lưu ý: không nấu quá chín.
- Dưa chuột: Rửa sạch, cắt thành từng thanh dài bằng su su và cà rốt.
- Hành củ: Nhặt và rửa sạch, cắt bỏ dầu hành, phần lá hành để cọng dài, nhúng qua nước sôi cho mềm.
Bước 3: Cuộn thịt
- Xếp các lát thịt ba chỉ ra đĩa, lần lượt cho cà rốt, su su, dưa chuột vào cuộn lại rồi dùng hành lá buộc bên ngoài.
- Lần lượt làm cho đến hết
>>> Xem thêm: Mẹo làm bếp
Cách làm món “Rau câu cuộn thơm ngon”
Bạn có thể dùng món ăn kèm với nước chấm chua ngọt để món ăn thêm ngon.
Lời kết
Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều mẹo làm bếp hay hơn nữa nhé. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công!
