Bánh bèo không chỉ là món ăn ngon dân dã mà nó còn là kỉ niệm tuổi thơ bên gia đình với những mâm bánh bèo thơm ngon, hấp dẫn thường được làm vào mỗi dịp lễ tết hay khi nhà có khách.Với một vài bước chuẩn bị đơn giản từ cách nấu của các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, chắc chắn bạn sẽ có một đĩa bánh bèo hấp dẫn, thơm ngon để chiêu đãi gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị
– Bột gạo: 100g
– Bột sắn dây: 20g
– Nước: 400g
– Dầu ăn: 1 thìa cà phê
– Giò lụa: 500g
– Nem chua: 300g
– Bánh tôm: 200g
Mê mẩn bánh bèo tại Quán Quá Ngon
Cách thực hiện
Bước 1: Đun sôi nước để hấp xôi, sau đó trộn bột và đổ ra chén để làm bánh bèo.
Bước 2: Hấp với lửa nhỏ khoảng 5 phút khi bánh chín thì lấy ra dùng. Ăn kèm với chả cốm, hành phi, đậu xanh đập dập, tôm cháy chấm nước mắm chua ngọt.
>>> Xem theo: Mẹo làm bếp
Đĩa bánh bèo trông rất hấp dẫn và bắt mắt
Tôm đất hoặc tôm sú luộc hoặc hấp. Sau đó, bóc vỏ, giã nhỏ, xào trên bếp với lửa nhỏ cho khô rồi nêm chút muối, bột ngọt, tiêu… khi giã tôm khô ta tiếp tục cho vào cối giã một lần nữa cho thật khô. tôm trở nên lỏng lẻo.
Để làm một chút bột đậu gà, bạn cần đậu gà ngâm nước. Hấp cho đến khi bánh chín. Sau đó lần lượt tán nhuyễn đậu với một chút muối, đường, dầu ăn.
Lời kết
Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều mẹo làm bếp hay hơn nữa nhé. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công!
