Món ăn được chế biến nhiều gia vị để tăng hương vị khi ăn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Hầu hết các bạn trẻ đều thích ăn cay, đặc biệt là những món ăn vặt cay đều rất thích, đó là đối với những bạn thích ăn cay thì có thể ăn cay, còn đối với một số bạn không ăn được cay hoặc ăn ít cay. Vậy làm thế nào để giảm bớt vị cay khi ăn với những món ăn quá cay.
Cách chữa chay cho các món ăn quá cay
1. Thêm nước dùng
Thêm nước dùng Bí quyết chữa cháy cho món ăn quá cay đơn giản nhất, đặc biệt là đối với các món nước. Bạn vẫn thêm một chút nước lọc hoặc nước dùng, đun sôi lại món ăn. Sau đó, nếm thử món ăn, nếu cảm thấy độ cay vừa miệng thì dừng lại và dùng ngay. Bạn nên tránh cho thêm các gia vị cay như tiêu, muối, ớt …. Có thể món ăn của bạn sẽ bị quá vì khẩu phần quá lớn, nhưng đây là cách chữa cháy hiệu quả khi món ăn quá cay. Tiêu chuẩn.
Thứ hai: Bổ sung nhiều rau xanh
Thêm rau xanh vào món ăn quá cay cũng giúp giảm độ cay của món ăn đó. Bởi trong rau xanh có chứa chất xơ và một lượng đường đáng kể sẽ giúp giảm bớt vị cay của thức ăn. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm vào món ăn các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, củ đậu,… Lưu ý là phải cắt nhỏ các loại rau xanh hay củ này để khi ngấm gia vị và bớt ngấy. tạo độ cay cho món ăn và bạn có thể lấy ra ngay khi món ăn hoàn thành.
>>> Xem thêm: Mẹo làm bếp
Thứ 3: Thêm nhiều vị chua
Để chữa các món ăn quá cay, bạn có thể tăng độ chua cho món ăn bằng cách thêm nước cốt chanh, giấm gạo hoặc tương cà. Đây cũng là một trong những mẹo chữa cháy món cay đơn giản và an toàn.
Thứ 4: Thêm bơ hoặc sữa vào các món cay
Tùy từng món ăn khác nhau, bạn có thể dùng bơ, sữa tươi hoặc sữa chua để giảm độ cay của món ăn. Vị ngọt trong các nguyên liệu này sẽ giúp trung hòa món ăn và trả lại cho bạn một món ăn ngon và bổ dưỡng.
Thứ năm: Thêm nhiều đường hoặc mật ong
Để chữa những món ăn quá cay, bạn cũng có thể dùng đường hoặc mật ong để trung hòa vị cay trong món cay đó. Tuy nhiên, bạn cần chú ý cho lượng đường vừa phải, không nên cho quá nhiều sẽ khiến món ăn có vị chua ngọt như ý.
Lời kết
Đó là Bí quyết chữa cháy cho món ăn quá cay Điều đơn giản nhất mà các bà nội trợ cần bỏ túi ngay, để có thể áp dụng ngay khi cần. Bạn chỉ cần sử dụng những nguyên liệu đơn giản và sử dụng khéo léo là đã có thể dập tắt món ăn quá cay một cách hiệu quả, giúp cân bằng vị giác. Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon miệng.
Theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều mẹo làm bếp hay hơn nữa nhé. Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công!
